Leckere Vegetarische Beilage vom Grill
Zutaten:
400 g mittelgroße Champignons
200 g Frischkäse
1/2 rote Paprika
1 Peperoni (auf die Schärfe achten)
1-2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer, Kräuter zum Würzen
Zubereitung:
Champignons putzen und den Stiel entfernen (dieser kann nach Belieben kleingeschnitten in die Füllung gemischt werden).
Die Paprika waschen und klein würfeln, Knoblauch und Peperoni ebenfalls sehr fein würfen und alles mit dem Frischkäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern je nach Belieben abschmecken.
Die Füllung in die Champignonköpfe füllen und das ganze in Alufolie einwickeln. Für ca. 15 Minuten mit auf den Grill legen und genießen.
Gutes Gelingen.