Erstmal wünsche ich allen natürlich noch frohe Ostern und einen hoffentlich baldigen Frühlingsanfang. (bei uns hatte es leider heut morgen schon wieder Schnee *arg*)
Am Freitag haben wir nicht nur unsere Ostereier gefärbt sondern auch unsere neueste Küchenerrungenschaft ausgetestet. Wir haben uns vergangene Woche einen Dörrautomat gekauft. Zum Test haben wir Äpfel, Bananen, Birnen und Mangos gedörrt. Ergebnis: ausbaufähig, eine Stunde weniger dörren hätte auch gereicht; aus Apfelschalen lässt sich wunderbar Tee zubereiten.
Noch eine Premiere stand an. Ich habe auf den Tipp von Elke hin, das Brot ohne Kneten gebacken. War total einfach – kurz zusammenrühren – fast einen Tag stehen lassen und dann einfach backen & genießen (super lecker!!!) Rezept gibts hier. Mein Ergebnis auf dem Bild.
Und da aller guten Dinge drei sind… noch ein Ergebnis aus unserer Küche vom Osterwochenende. Wir haben mal wieder Pralinen selbst gemacht. Sechs Sorten sind es diesmal geworden und verwöhnen zu Ostern unsere Liebsten.
(Dunkle Schokolade/Chilli mit weißen Spitzen; Weiße Schokolade mit Vanille & Pinienkernen; Zartbitter mit gerösteten Mandeln & Orange; Vollmilchspitzen mit Smarties; Dunkleschokolade mit beschwipsten Cranberries und Dunkle Schokolade mit ganzer Haselnuss)