eine „Fingerfood-Abwandlung“ des Mexikanischen Salates 🙂
Zutaten:
1 Eisbergsalat (je nach Größe reicht auch ein halber)
1 Becher Creme Fraiche
1 Avocado
500 g Hackfleisch
1 Pk. Maggi Fix für Chilli Con Carne
1 kl. Dose MexikoMix von Bonduelle
1/2 Flasche Salsa Sauce
2 Packung Weizentortillas (pro Packung 4 Große Tortillas)
200 g geraspelter Käse (Gouda od. Emmentaler)
Alufolie zum Einwickeln
Zubereitung:
Hackfleisch anbraten und mit wenig Wasser die Chilli Con Carne Würzmischung unterrühren. Nach Belieben noch zusätzlich würzen.
Die Avocado klein schneiden. Den MexikoMix abbrausen und abtropfen lassen. Hackfleisch mit Salsa Sauce und Creme Fraiche verrühren und anschließend den MexikoMix und die Avocado unterheben, pikant abschmecken.
Zum Befüllen der Tortillas den Eissalat in feinen Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die Weizentortilla´s lt. Packungsanweisung kurz erwärmen, halbieren und wie auf dem Foto befüllen. Ein Viertel mit Hackfleisch bestreichen, Eissalatstreifen und Käse darauf verteilen und aufrollen. Für besseren Halt mit Alufolie umwickeln. Die Wraps schmecken sowohl warm als auch kalt.
Die Füllung lässt sich nach Belieben verändern – viel Spass beim Ausprobieren.